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El chulengo, un invento patagonico que llego a todos los rincones del paz una Tienda

Esta invención cobro gran popularidad a trabas de los avos y se lo puede ver en viviendas con poco espacio, balcones de departamentos, casas rodantes y hasta en paradores top de las playas argentinas. Ideal para asar carne al aire libre, te contamos de que se trata y su rica historia. El chulengo no es ni mas ni menos que una parrilla fabricada con un tambor grande de aceite de 200 litros que se encuentran facilmente en las estaciones de servicio, lubricantes y talleres mecánicos. A este tambor que esta partido a la mitad. Tienda.

Se le instala dentro la parrilla donde se colocara la carne para la cocción y con la otra mitad se hace la tapa que lleva una pequeña tobera o chimenea para que respire y largue el humo del asado. Con el tiempo se le han incorporado ruedas para ser transportado, ladrillos refractarios, mesadas para cortar la carne y otros accesorios que han potenciado las virtudes del chulengo.

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Este invento surge hace varias décadas en la Patagonia, donde los obreros del carbón debieron crear un artefacto que les permita disfrutar de buenos asados pero atendiendo a las inclemencias del tiempo, poderosos vientos o torrentosas tormentas de nieve que lograban derribar las parrillas tradicionales erigidas en el suelo. Es en la Patagonia donde adquiere el nombre de chulengo porque su aspecto resultaba similar al de la crea del guanaco en su primer año de vida.

Nace como respuesta a necesidades concretas de trabajadores que deban adaptarse a unas condiciones climáticas realmente desastrosas y con el tiempo fue transformándose en el medio mas seguro para asar la carne. Mas tarde, los trabajadores de los pozos petroleros fueron llevando las parrillas de tambor a sus hogares. Y ase fue difundiéndose una técnica a lo largo y a lo ancho del territorio argentino. Muchos asadores expertos comentan que el chulengo tiene grandes condiciones para mantener el calor y producto de esto, es que pueden prepararse asados muy rápido. Es por eso que numerosos aficionados se deciden por utilizarlo y luego de probarlos no vuelven a utilizar la parrilla tradicional en sus hogares.

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Tip´s para el cuidado: Para el cuidado de toda parrilla rodante de metal, lo ideal es guardarla donde no esté expuesta al agua, así prolongará su vida útil. Guardarla debajo de un alero o con alguna funda, hará que su parrilla dure alrededor de 6 o 14 años. En cambio si permanece a la intemperie su vida útil se acortara a un promedio de unos 3 o 4 años. Todas las parrillas son de fácil traslado (sobre pasto o baldosas). Algunas mas completas vienen con mesadas de madera, campana, tapa, puertas. Desde el medio tambor llamado chulengo (por la semejanza con la cría del guanaco), hasta parrillas de diseño, con mesada de mármol. En todos los casos vienen con tejuelas refractarias que prolongan su durabilidad.

Porque compartimos la misma pasión sabemos muy bien lo que necesitas!. Fabricamos parrillas hace varios años y fuimos mejorando nuestros modelos, escuchando siempre la opinión de todos nuestros clientes. Nuestra misión es que nuestros clientes se sientan felices alegrando a los suyos en esos hermosos momentos alrededor de nuestra parrilla. En parrillas rodantes contamos con más de 20 modelos en exhibición.

Todas las parrillas son de fácil traslado, tanto sobre pasto como sobre baldosas. Varios modelos vienen con mesadas de madera, algunas con campana, tapa, puertas debajo y otras mucho más simples. Desde el medio tambor llamado chulengo (cría del guanaco) porque a la distancia se asemeja, hasta parrillas de diseño, con mesada de mármol, detalles en madera y cajonera para guardar los típicos elementos necesarios para el asado. En todos los casos vienen con tejuelas refractarias para prolongar su durabilidad.

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